دجاج بالبهار الهندي......

[نور الدنيا]

تعالوا جربوا هالطبخه و ادعوا لي ..........

المقادير::

كيلوغرام من الدجاج
200 ملل من اللبن الرائب Yogurt
150 غراماً من البندورة المركزة
500 غرام من البصل البني اللون، مهروساً
ملعقة من الثوم المهروس بالزنجبيل
ملعقة من مسحوق الكركم
ملعقتان من مسحوق أو معجون الفلفل الأحمر
ملعقة من الملح
150 غراماً من الزبدة (2 إلى 3 ملاعق)
ملعقة من خلطة التوابل الهندية
Garam Masala


طريقة التحضير::

ضعي اللبن والبندورة المركّزة والبصل المهروس والثوم المهروس بالزنجبيل ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر والملح والزبدة في إناء.

اخلطي هذا المزيج بشكل جيد، ثم ضعي الإناء على النار واطهي خلطة التوابل الهندية حتى ينفصل عنها الزيت.

بعدها، ضعي الدجاج وخلطة التوابل الهندية، واخلطي بشكل جيد حتى تكتمل عملية الطهو بشكل تام.

يمكنك أن تقدميها مع «التاندوري روتي»
(خبز هندي) أو الأرز.


وبالعافيه....

........

اموت على الاكل الهندي والصيني.....

...............

[^منورررا^]

شكوره حبيبتي

الله يعطيج العافيه

طبخات حلوه يا ست الكل

[^بمبوسه^]

تسلمي نور والله بجربها بس برمضان


تسلم ايدج ويعطيج الف عافيه