المنـــــــــــــــــدي

[^بمبوسه^]

المنــــــدي

المقادير/

2كيلو لحم
1 بصلة مقطعة قطع كبيرة..
بهارات( قرفة هيل فلفل اسود كمون - كلها حب)
ملح
6 كاسات أرز
نصف اصبع زبدة
جمرة (لاتستغربون)

الطريقة

نضع مقدار 4م ك زيت ثم يضاف له الزبدة (ملعقة واحدة من الكمية).
ثم يضاف عليها البصل وتقلب جيدا حتى يذلك البصل..
ثم نضع اللحم والبهارات ويصب عليه الماء ويقفل القدر ويترك لمدة نصف ساعة.
يتبل اللحم بعد انتشاله من المرق.. في زيت وفلفل اسود وكمون ولون اصفر (كركم او زعفران) ويوضع في الفرن ليتحمر
يوضع الأرز على المرقة على نار متوسطة إلى أن ينضج..
خذي الكمية الباقية من الزبدة وضعيها في مقلاة
ضعي علي الأرز قليل من اللون الاصفر المحلول في ماء
ضعي اللحم المحمر على الأرز (ضعي كمية من الزبدة في زبدية في وسط الأرز واللحم داخل القدر ثم ضعي الجمرة في الزبدة وأغلقي القدر فورا واتركيه 10 دقائق ثم ارفعي الزبدية واللحم..
قلبي الأرز جيداً ثم ضعيه في صحن التقديم وصفي اللحم عليه ...

وبالعاااااافية

[مسلمة اون لاين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مشكورة اختى الغالية على الوصفة الطيبة بارك الله فيكى وجزاكى عنا كل خير
اختك مسلمه

[مسلمة اون لاين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مشكورة اختى الغالية على الوصفة الطيبة جزاكى الله عنا كل خير
اختك مسلمه

[^بمبوسه^]

وعليكم السلام ورحمة الله

نورتي أختي

تسلمين على التواصل

[^منورررا^]

الله يعطيج العافيه

اختي بمبوسه

مشكوره وتسلمين

وصفات رائعه فعلا

[^بمبوسه^]

هلا منوررا
نورتي
مشكوره على المرور