^بمبوسه^
04-16-2006, 05:20 AM
دجاج مكسيكي """"""""
كيلو دجاج بدون عظم - فنجان عصير ليمون - عصير1 بصل وطماطم - 3/حبات فلفل رومي شرائح - 1/ بصل شرائح - 5/ ثوم مفروم - فنجان زيت - ملح - فلفل اسود ........
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والليمون وعصيربصل وطماطم(يوضعون بالخلاط ثم يصفى بحيث ناخذ منه العصير) لمدة 10دقائق ثم يسخن الزيت ويوضع البصل والفلفل الرومي والثوم ويحرك ثم يوضع الدجاج ويقلب حتى ينضج....
خبز بالصاج""""""
3/كاس طحين - بيضة - 2/1 م خميرة فورية - م ك سكر - 4/1 1 كاس ماء دافيء - 2/1 م ص ملح-
تترك لمدة 15 دقيقة ثم تفرد بحيث تكون رقيقة ثم يوضع في الصاج قليل من الزيت وتوضع الخبز ثم تقلب ؛ وتغطى بعد استوائها حتى لاتتيبس ........
وألف صحة وعافيه
كيلو دجاج بدون عظم - فنجان عصير ليمون - عصير1 بصل وطماطم - 3/حبات فلفل رومي شرائح - 1/ بصل شرائح - 5/ ثوم مفروم - فنجان زيت - ملح - فلفل اسود ........
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والليمون وعصيربصل وطماطم(يوضعون بالخلاط ثم يصفى بحيث ناخذ منه العصير) لمدة 10دقائق ثم يسخن الزيت ويوضع البصل والفلفل الرومي والثوم ويحرك ثم يوضع الدجاج ويقلب حتى ينضج....
خبز بالصاج""""""
3/كاس طحين - بيضة - 2/1 م خميرة فورية - م ك سكر - 4/1 1 كاس ماء دافيء - 2/1 م ص ملح-
تترك لمدة 15 دقيقة ثم تفرد بحيث تكون رقيقة ثم يوضع في الصاج قليل من الزيت وتوضع الخبز ثم تقلب ؛ وتغطى بعد استوائها حتى لاتتيبس ........
وألف صحة وعافيه