^منورررا^
04-04-2006, 06:44 AM
اسكلوب الدجاج مع البطاطا
المقادير ::
500 جرام صدور الدجاج من غير عظم ومن غير جلد
200 جرام كعك مطحون (( بقصمات ))
ملح
بهار ابيض
زيت للقلي
الطريقة ::
نقطع صدور الدجاج من المنتصف مع ابقائها ملتصقة من الطرف
نخلط البيض مع الملح والبهار ونقوم بتغميس الدجاج بالبيض
ومن ثم الكعك المطحون ونضغط على صدر الدجاج
ليلتصق الكعك جيدا ثو نقوم بقلي الاسكلوب
يقدم مع البطاطا المقليه والخضار المسلوقه (( السوتيه )) .
المقادير ::
500 جرام صدور الدجاج من غير عظم ومن غير جلد
200 جرام كعك مطحون (( بقصمات ))
ملح
بهار ابيض
زيت للقلي
الطريقة ::
نقطع صدور الدجاج من المنتصف مع ابقائها ملتصقة من الطرف
نخلط البيض مع الملح والبهار ونقوم بتغميس الدجاج بالبيض
ومن ثم الكعك المطحون ونضغط على صدر الدجاج
ليلتصق الكعك جيدا ثو نقوم بقلي الاسكلوب
يقدم مع البطاطا المقليه والخضار المسلوقه (( السوتيه )) .